最近のカニカマは凄いあつまる天津飯

#中華　#天津飯　#カニカマ　#簡単レシピ　#おうち時間　#インスタ映えこのレシピの生い立ち福岡市中央区西中洲に店を構える情熱酒場あつまる。九州のジビエ（鹿や猪）をはじめ、多くの九州の食材を和・洋・中問わず、一番おいしく味わっていただける形で提供いたしております。

1. 卵 3個
2. かにかまぼこ 2本
3. 生クリーム 50㏄
4. 塩こしょう 少々
5. 白ご飯 お好きな量
6. 中華餡レシピ
7. 玉ねぎ(スライス) 1/4個
8. かにかまぼこ（裂いておく） 2本
9. きのこ類 お好み
10. グリーンピース お好み
11. 水 500㏄
12. 鶏がらスープの素 大さじ1
13. 濃口醤油 50㏄
14. オイスターソース 50㏄
15. 砂糖 ひとつまみ
16. 酢 お好み
17. ごま油 お好み

1. 1

   中華餡を作る。水500㏄を火にかけ、ウスターソース、鶏ガラの素、砂糖一つまみを入れる。

   • 
2. 2

   玉ねぎ、キノコ等野菜類、かにかまを入れ火を入れる。火が入ったら片栗粉でとろみをつけて火を止め、酢とごま油を入れて完成。

   • 
3. 3

   卵に生クリーム、かにかまを混ぜたら塩こしょうで味付け。油を敷いたフライパンに強火を着けて流し込む。

   • 
4. 4

   素早くかき混ぜて半熟になればOK！

   • 
5. 5

   ご飯を敷いた皿に卵、中華餡の順にかければ完成！

   • 

コツ・ポイント生クリームを入れ、ふわっと仕上げるのが今回のポイント！カニカマはちょっといいやつを買った方がよりカニカマの凄さが実感できます。