最後の一滴トマトミルクスープ

夏でも、さっぱり飲めます！このレシピの生い立ち最後の一滴を入れることで、香りがよく食欲をそそります！

1. トマト 2個
2. 玉ねぎ １個
3. さやいんげん 2本
4. じゃがいも 中2個
5. 鶏もも肉 1枚
6. 牛乳 1カップ
7. 水 1カップ
8. 小麦粉 大さじ1
9. 最後の一滴 小さじ2
10. コンソメ 2個
11. ニンニクチューブ 適量
12. 塩コショウ 適量
13. 黒胡椒 適量
14. オリーブオイル 適量

1. 1

   今回は、｢最後の一滴｣を使用します。
2. 2

   じゃがいもは、1cm角くらいに切る。
3. 3

   玉ねぎも同じ大きさに切る。さやいんげんは、3分の1程度。
4. 4

   鶏肉は、3cm角くらいに切り、塩胡椒をまぶす。それを、ポリ袋にいれ小麦粉をまぶしておく。
5. 5

   お鍋にオイルを入れ、ニンニクで香りを出す。

6. 6

   じゃがいも、玉ねぎ、鶏肉を入れて少し焦げ目がつくように焼き炒める。
7. 7

   出来たら、水を入れる。沸騰してアクが出たら取り除く。
8. 8

   トマト缶と最後の一滴、コンソメを入れて煮る。
9. 9

   じゃがいも、鶏肉に火が通れば牛乳を入れる。
10. 10

    最後の一滴で、味を整え、黒胡椒を振って完成。

コツ・ポイント鶏肉の代わりに、豚肉でも代用でき、トマト缶で作れば、手軽かつ時短になります！