最強厚揚げの豚ロース巻き

豚の香ばしい甘辛おかず。はちみつで照りと甘さスッキリ！小麦粉で少しとろみを…あるものだけで豪華な1品が出来ました。このレシピの生い立ち冷蔵庫の余り物で、メインのおかずが作りたくて！厚揚げは安いし、豚ロースとパプリカは、冷凍ストックしてあったので…

1. 厚揚げ(4個入り) 1袋
2. 豚ロース薄切り 16枚
3. 小麦粉 少々
4. 油 小さじ1
5. 塩コショウ 少々
6. ・醤油 大さじ2
7. ・酒 大さじ1
8. ・みりん 大さじ1
9. ・はちみつ 大さじ1
10. パプリカ(冷凍…業スー使用) 一掴み

1. 1

   厚揚げは、1袋4個入り使用します。1つを縦に4当分の棒状に切っておきます。(16個できます)

2. 2

   豚ロース薄切りで1を巻きます。

3. 3

   巻き終わったら、軽く塩コショウをして、小麦粉を表面にまぶします。

4. 4

   フライパンに油小匙1を入れ、3を炒めます。

5. 5

   4で焦げ目がついてきたら、合わせ調味料を入れます。

6. 6

   5を入れたのち、パプリカ(冷凍)を入れて煮詰めて出来上がりです。

コツ・ポイント豚は焦げ目をしっかり目つけたほうが、断然美味しいです。