話題の「暗殺者のパスタ（おこげパスタ）」を作りました。
茹でずに、「焼く」香ばしいパスタです！
このレシピの生い立ち
SNSで見て「作り方が衝撃！」と思い作りました。
材料
- パスタ 100g
- 水 800g
- ニンニク 1片
- 鷹の爪 適量
- トマトピューレ 100g
- トマトペースト 40g
- オリーブオイル 適量
- 塩 適量
- レッドペッパー 適量
作り方
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1
水を沸騰させて、塩・トマトペーストを入れて混ぜる
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2
大きいフライパンに、オリーブオイル・ニンニク・鷹の爪を入れて炒める
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3
ニンニクの香りがしてきたら、トマトピューレを入れる
※油飛び跳ね注意です -
4
パスタ（乾麺）を入れる
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5
パスタに焦げ目がつくまで焼く
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6
パスタに焦げ目がついたら、最初に作ったトマトスープを入れる。パスタが浸かるまで
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7
スープの水分がなくなるまで火にかける
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8
再びトマトスープをパスタが浸かるまで入れる
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9
水分がなくなったらお好みでレッドペッパーをかけて完成！
コツ・ポイント
辛いのが好きな方は、最後にレッドペッパーやタバスコで辛さをプラス。
