たまに無性に食べたくなるキムチ♪
材料
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用) ２００ｇくらい
- 醤油（フライパンに軽く一周） 大１～２
- 白菜キムチ ２００～３００ｇ１パック
- ごはん 茶碗３～４杯（だいたい２合分）
- 油 大１
作り方
-
1
豚肉は
食べやすい大きさに切る。 -
2
フライパンを熱して油をいれて、中火で１の豚肉に完全に火が通るまで炒めて、醤油を回し入れる。
-
3
２にキムチを液ごと全部入れてざっくり混ぜたら、ごはんを入れてざっくり混ぜる。
（火を止めて混ぜてもOK） -
4
味が足りなければキムチの素を好みでかけて好きな辛さにする。
ネギを乗せると更においしい。
半熟卵を乗せれば子供にも。
コツ・ポイント
薄切りで脂身が多く柔らかいのが私は食べやすいのでいつも安めの外国産しゃぶしゃぶ用。
ロースでもバラでも細切れでももちろんOK。
ロースでもバラでも細切れでももちろんOK。
