食欲のない日に、さっぱりした食感ですぐに料理ができる簡単料理
このレシピの生い立ち
暑くて食欲が無かったので、うどんのころを思い出して、作ってみました。ころは名古屋近辺の呼び名で普通は冷やし麺などと呼ばれています。
材料
- 中華麺「龍の夢」 1束
- ヒガシマルうどんスープ １袋
- 梅干 1個
- 温泉卵 1個
- 大葉(千切り) 3枚分
- 生姜(すりおろし) 適量
- 天かす 適量
作り方
-
1
龍の夢を表示通りにゆでる。
-
2
麺をゆでている間に、時間を見てスープを冷水でとく。スープは市販の麺つゆでもOKです。
-
3
麺がゆであがったら、冷水でしめてスープの入った器に入れる。
-
4
後は、自分の好みで好きなものを盛り付ける。梅干はさっぱりしていていいですよ。
コツ・ポイント
何もないです。しいて言えば、麺の硬さくらいです。
