暑くて作るのが面倒だな~と思ったときに作るレシピです。
このレシピの生い立ち
我が家ではダイエットを開始しました。
ヘルシーで高タンパク質なメニューを考えてます♪
材料
- 鶏もも肉 1枚
- ネギ（緑の所） 好きなだけ
- 生姜 1片
- 酒 大さじ1
- 水 鶏もも肉が被るくらい
- 塩 小さじ1/2
- ★醤油 大さじ1
- ★酢 大さじ1
- ★砂糖 小さじ2階
- ★オイスターソース 小さじ1
- ★白ごま 小さじ1
- ★ごま油 小さじ1
- ★ラー油 小さじ1/2
- ★白ネギ みじん切り 5cm
- ★生姜 すりおろし 1cm
- ★にんにく すりおろし 1cm
作り方
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1
鶏もも肉は余分な脂肪は取ります。
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2
鍋に水、ネギ、生姜、塩、鶏もも肉を入れ沸騰させる。
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3
沸騰したら中火で5分煮る。
5分経ったら、火を止め茹で汁が冷たくなるまでの放置する。 -
4
★のソースを合わせ、電子レンジで1分加熱する。砂糖を溶かす。
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5
茹でた鶏をカットし、更に盛り付けソースをかければ完成！
コツ・ポイント
しっかり火を通す為に、肉の厚さを均等にすると良いです。
