暑い夏に桃とカルピスのスムージー

牛乳と桃のスムージーは牛乳の味がちょっと桃をうちけすのでカルピスにしました。このレシピの生い立ち本で牛乳もいれた、同様のレシピをみて作ってみましたが、少しミルクっぽく、桃感がたりなかったので、カルピスを入れてみました。カルピスの甘みで砂糖はいりません。

1. 凍らせた桃 100
2. レモン汁 5cc
3. カルピス 10cc
4. ヨーグルト 50cc
5. 水 20cc

1. 1

   桃は2-3cm位の大きさで凍らせておく

2. 2

   桃は凍らせた後、くっついているものははがして、ミキサーに入れる

3. 3

   他の材料もいれて、ミキサーにかける。空回りしてたら、スプーンでまぜながらさらに回してできあがり。

コツ・ポイントこの量だと、かなりジュースに近くなるので、シャーベットに近い感じにするなら、水はなくてもいいいかも。でも液体が少ないと空回りします。