暑くて食欲がないときに、さっぱりいただけます！
このレシピの生い立ち
暑い日に、食欲がないが何か食べなければ・・・という時に作りました。
おかわかめ、玉ねぎ、きゅうりのシャキシャキ感が止まらず食欲回復です！
材料
- おかわかめ 100g
- 豚肉 300g
- 玉ねぎ 1個
- きゅうり(千切り) 1本
- 白だし 適量
- ごま 適量
作り方
-
1
きゅうりは千切り。
玉ねぎは薄切りにスライスして、塩もみする。しんなりしたら水で洗い、水分をよく絞る。 -
2
≪茹ですぎ注意≫
おかわかめは、沸騰した鍋で、20秒弱茹でる。 -
3
豚肉は茹でて、氷水で冷やし、水気をとる。
-
4
白だしで味をつける。最後にごまをかければ完成！
-
5
冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくなります v(^^)v
コツ・ポイント
おかわかめを茹ですぎるとベラベラなるので、さっと茹でるのがコツ！シャキシャキ感が保てます。
