フツーの鳥の唐揚げです。フツーだからどんなものとも相性OK✨
- 鳥もも 2枚
- 酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- しょうがすりおろし 大さじ1
- 胡麻油 大さじ1
- 塩 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- こしょう 好みで。
作り方
-
1
鳥もも６等分にする。結構大きいけど、うちはいつもこれ✨小さく切っても大丈夫ですよー♪
-
2
ジップロックに鳥もも入れてしょうゆ、酒、しょうが、砂糖、塩、こしょう、胡麻油を入れて一晩放置。
-
3
翌日、ビニール袋に片栗粉入れてそこに鳥もも汁気切りながらポイポイ入れて口押さえてシャカシャカやる。
-
4
180度の油鍋にポイポイ入れていく。
-
5
さやばしでつついたとき、カンカンって硬い感じがあって、鳥つかんでみて指先までビリビリくればOK！
-
6
いただきます！
-
7
写真は玉ねぎソースかけてあります
コツ・ポイント火加減と引き揚げだけですかねぇとにかく簡単です♪こしょうの量は好みで。ニンニク好きなら下地に漬けるとき入れてもOK✨辛いの好きなら豆板醤入れてもOK✨
