醤油、ソース、ケチャップ、焼肉のタレ等、何でもイケる！
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなる時がありませんか？笑
材料
- 豚挽肉 600g
- ピーマン（中） 10個
- タマネギ（小） 3個
- パン粉 1カップ
- 片栗粉 大さじ1
- アジシオ 20ふり
- ブラックペッパー 10ふり
- ナツメグ 10ふり
- 大葉 6枚
- オリーブオイル 大さじ2
作り方
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1
食材と調味料を準備します。
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2
タマネギをみじん切りにします。
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3
ボウルに豚挽肉、タマネギ、パン粉、片栗粉、アジシオ、ブラックペッパー、ナツメグを入れます。
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4
ボウルに入れた食材をよく練ります。
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5
ピーマンを縦に1/2カットして種を取り除きます。
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6
ピーマンの内側に片栗粉をまぶします。
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7
練り上げた材料をピーマンに詰めます。
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8
全部詰めたらこんな感じです。20個出来上がりました。
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9
温めたフライパンにオリーブオイルを敷きます。肉の面から焼きます。
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10
肉の面に焼き色がついたら、裏返してピーマンの面を焼き、中まで火を通します。
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11
皿に大葉を添え、盛り付けたら完成です。醤油をかけて食べるのがお勧めです♪
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12
この様に大葉を敷き、ケチャップ、バジルレモン汁でイタリアンにして頂くのも良いと思います。
コツ・ポイント
下味の塩分は効いている方が、味が締まっていて美味しいです。
