モタモタしておりましたらば冬の便りが来そうな^^;山里・・・
材料
- 赤ピーマンソース(ID:19026988) 100ｇ
- 水 150cc
- 砂糖 50ｇ
- レモン汁 大匙1
- リキュール 小匙1/2
- ゼラチン 2ｇ
作り方
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1
赤ぴ～まんソース(id:2335338)冷凍保存しておりました。
100ｇを取り分け室温で溶かします。 -
2
分量の水150ccに砂糖・レモン汁・リキュールを加え弱火で煮溶かします。
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3
粉ゼラチン分量外の水でふやかしておきます。
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4
煮溶かした砂糖水にゼラチンを加えて弱火でゼラチンを完全に馴染ませ粗熱がとれるまで冷まします。
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5
赤ぴ～まんソースと前記の砂糖水とを入れて、ゆっくりとよく混ざるように混ぜ合わせます。
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6
今回は小さいシリコンカップに入れたかったので←計量カップに一度移し替えて注ぎました。
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7
カップに注ぎ入れ冷凍庫へin～♪
これ小さいcupでしたので直ぐに固まりました♪
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8
ゼラチンを混ぜると食感がよくなります・・・って、個人的な感想ですが^^;
