時間でできる種のちんすこう

追加でもう10種類のフレーバーを作りました♪こちらも焼き上がりまで1時間半。
色が単調なので、いろんな形で作っても。

材料

  1. 共通の材料
  2.  小麦粉 各40g
  3.  きび砂糖 各15g
  4.  なたね油 各15g
  5. 各フレーバーごとの材料
  6. (アールグレイ)アールグレイ茶葉 小さじ1/2
  7. (白ごま)白すりごま 5g
  8. (シナモン)シナモンパウダー 小さじ1/2
  9. (キャラメル)キャラメルパウダー 10g
  10. (ココナッツ)ココナッツパウダー 10g
  11. (ゆず)ゆず粉 ひとつまみ
  12. (よもぎ)よもぎ粉 小さじ2
  13. (あずき)小豆粉 8g
  14. (バニラ)バニラビーンズ 2cm
  15. (〃)スキムミルク 5g
  16. (チーズ)粉チーズ 5g

作り方

  1. 1

    下準備をします。

    12cmくらいのボウルまたは、小鉢とスプーンを作るフレーバーの数だけ用意します。

  2. 2

    各ボウルに40gずつ小麦粉を入れる。

    続いて、きび砂糖を15gずつプラスする。

  3. 3

    それぞれのフレーバーの材料をプラスして、スプーンでざっくり混ぜる。

    • 1.5時間でできる★10種のちんすこうⅡ作り方3写真
  4. 4

    なたね油15gをプラスして、スプーンで混ぜる。この時は完全に混ぜ切らなくてOK。

  5. 5

    手でしっかりこねて、ひとまとめにする。この時、あまり固かったり、まとまらなかったりする場合は水を1適ずつ加えて調整する。

    • 1.5時間でできる★10種のちんすこうⅡ作り方5写真
  6. 6

    それぞれ12等分して丸め、手のひらで潰して、厚さ5ミリくらいで好きな形に成形する。

    オーブンを170℃で余熱。

  7. 7

    1枚の天板(38×26cm)に6個×2列ずつ、5種類を並べ、170℃で14分焼く。

    その間にもう1枚の分を成形する。

  8. 8

    焼きあがったら取り出し、余熱で焼き切り、天板のまま冷ます。

    2枚目をオーブンに入れ、同じく焼く。

コツ・ポイント

できたては、とてもやわらかいので、しっかり冷ましてから、取り出して下さい。

焼き上がりより、少し時間がたった方が食感が良いです。

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(〃)スキムミルク / (あずき)小豆粉 / (ゆず)ゆず粉 / (チーズ)粉チーズ / (白ごま)白すりごま / (アールグレイ)アールグレイ茶葉 / (キャラメル)キャラメルパウダー / (ココナッツ)ココナッツパウダー / (シナモン)シナモンパウダー / (バニラ)バニラビーンズ /  きび砂糖 /  なたね油 /  小麦粉 / よもぎよもぎ粉

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