疲れてる時って、面倒な手順の料理ってしたくないですよね？親子丼なら簡単だし、おいしい。濃い味なので酢の物など添えて完璧にこのレシピの生い立ち疲れてるし時間もない。。でも何かおいしいもの食べたい！って時には親子丼が簡単:）ほっこらおいしいので疲れもとれてしまう感じです。
- たまねぎ 大1個
- 長ネギ 1～2本
- 鶏肉（モモ肉） ２００ｇ
- 砂糖 大さじ１
- 酒 大さじ２
- 水 １６０ｍｌ
- だしの素 ４０ｇ
- 塩 適当ｓ
- しょうゆ ４０ｍｌ
- のり 適当
- 七味（一味） お好みで
- 卵 一人1個の計算で。4人なら4個
- 油 適当
作り方
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1
スライスした玉ねぎを炒めます。しんなりして色が変わってくるまでいためます。
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2
一口サイズにカットした鶏肉を入れ、さらにいためます。チキン全体の色が変わってくるまで炒めて下さい。
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3
砂糖、酒、だしの素、水を入れ、一度沸騰させます。中弱火で3分ほどコトコトしたら塩を入れ、味を調節します。ネギ投入
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4
ご飯をどんぶりに準備し、とき卵を鍋に入れ、蓋をして強火で１～1分半ほどし、少し固まってきたら火を消し余熱で調理します。
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5
たまごが硬くなりすぎない程度放置し、熱いうちにどんぶりにうつし、のりを上からかけたら完成
