時短豚肉とじゃが芋のガーリック炒め

◎ささっとボリュームおかずが完成♪◎ほくほくのじゃが芋が美味しいおかず♪◎にんにくの香りがアクセント♪このレシピの生い立ち仕事から帰った後の夜ご飯に♪

1. 豚バラ肉 300g
2. じゃが芋 中2個
3. にんにく 1片
4. A醤油 大さじ2
5. Aみりん 大さじ2
6. A酒 大さじ2
7. A砂糖 大さじ1
8. A酢 大さじ1
9. 鷹の爪(輪切り) 1本分
10. 塩 少々
11. こしょう 少々

1. 1

   じゃが芋は皮をむいて食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れふわっとラップをし600W6〜7分温める。
2. 2

   豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。にんにくは薄切りにする。
3. 3

   フライパンに豚バラ肉とにんにくを入れて中火で炒める。
4. 4

   豚肉の色が変わってきたらじゃが芋を加え炒める。じゃが芋の表面に焼き色がついたら、余分な油をキッチンペーパーでふき取る。
5. 5

   Aを加えて全体を炒め合わせる。