１個ずつロールするの面倒だし時間もないしで大きく巻きました。時短にもなりました。
このレシピの生い立ち
時間がなく大きく作りたく、意外なくらい時短でできました。小さくカットしてお弁当にもどうぞ♪
材料
- 豚ロース薄切り 1パック(9枚)
- いんげん(冷凍) 9本
- 人参 10cm
- えのき 1/2
- ごま油(炒め用) 大1
- 塩胡椒 適量
- 小麦粉 適量
- ☆酢 大1
- ☆砂糖 大1
- ☆醤油 大1
作り方
-
1
お肉は1cmくらい重ねていき、塩胡椒をして薄く小麦粉をまぶします。
-
2
人参はｽﾃｯｸ状にカットし600wで1分30秒加熱します。
-
3
お肉にいんげん、えのき、人参を乗せ巻いていきます。
-
4
巻き終えたら塩胡椒、小麦粉をまぶします。☆の調味料は合わせておきます。
-
5
フライパンに大1のごま油を熱し、お肉の巻き終わりから中火で3分、ひっくり返して3分両サイドも焼いていきます。
-
6
焼き終えたらフライパンの余分な油をキッチンペーパーでふきとり☆の調味料をいれお肉に絡め、カットして完成です。
コツ・ポイント
とくにありません。簡単です。お肉を巻く時巻きずしを巻く要領でね。
