子供も大人も大好き♪時短でじっくり煮込んだようなカレーに仕上がります！
このレシピの生い立ち
肉じゃがのアレンジレシピの１つです。
材料
- 鶏ひき肉 250g
- すりおろししょうが 小さじ1
- カレールー 1/2箱
- 水 適量
- 塩 適量
- 昨日の肉じゃが 4人分
作り方
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1
鍋に鶏ひき肉、しょうがを入れます。中火で焼き色がつくまで炒めます。
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2
肉じゃがのジャガイモを一口大に崩して、汁ごと①に加えます。水分が少なければ、水を足して一度沸騰させます。
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3
火を消して、ルーを加えて溶かします。その後、弱火でとろみが出るまで煮込めば出来上がり！
コツ・ポイント
肉じゃがを使うことで、時短と1日寝かせたようなコクが出ます。肉じゃがの汁が少なければ、水とブイヨンを合わせて入れることをおすすめします。
