【プレミアム献立掲載レシピ】
材料
- 鶏ひき肉 150ｇ
- 卵 ３個
- ■しょうゆ 大さじ2
- ■砂糖 大さじ1/2
- ■料理酒 大さじ2
- ■みりん 大さじ2
- ご飯 約300ｇ
- サヤエンドウ 4〜5本
- 刻み海苔 適量
- (お好みで)七味唐辛子、山椒等 少量
作り方
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1
卵を軽く溶きほぐし、サヤエンドウの筋を取ってからサッと塩茹でしておきます。(茹で時間:約1分)
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2
フライパンに鶏ひき肉と■(しょうゆ、砂糖、料理酒、みりん)を入れて混ぜ合わせてから中火にかけます。
-
3
鶏ひき肉に火が通るまで、およそ3～４分煮てください。
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4
①の溶き卵の半量を回し入れて半熟状になったら、残りの溶き卵を回し入れて蓋を閉め、弱火で約3分加熱したら火を止めます。
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5
器にご飯を取り分け、刻み海苔を散らします。
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6
ご飯に④を乗せて、茹でたサヤエンドウを加えたら完成です♪
お好みで少量の七味唐辛子、山椒を加えてどうぞ！！ -
7
お弁当にも◎◎
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8
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10
2024.7.28
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ありがとうございます！！
コツ・ポイント
※溶き卵は2回に分けて加えてください。
※お好みで七味唐辛子、山椒等を加えてどうぞ！
※お好みで七味唐辛子、山椒等を加えてどうぞ！
