時短簡単日曜のブランチにごはんピザ

時短簡単で家族にも好評。日曜のブランチにおつまみに最適です。このレシピの生い立ち残りごはんの消費にまたチャーハン？と言われたのでうちにあるもので作りました。黒胡椒を利かせてカリカリに焼くことでおつまみにもなる１品になりました。

1. ごはん 300g
2. たまご ２個
3. とけるチーズ 200g
4. 塩コショウ ふた振り
5. 黒胡椒 適量
6. 薄口醤油 小さじ1

1. 1

   ご飯以外の材料をすべてボウルに入れ混ぜ合わせる。
2. 2

   1に温かいごはんを入れよく混ぜ合わせる。
3. 3

   よく温めておいたフライパンに油を入れよく馴染ませてから2を薄く広げ黒胡椒を振る。
4. 4

   両面カリッと焼き上げ切る。お好みでレタスや生ハムをトッピングしてもおいしいです。

コツ・ポイント残りごはんは温めてから使ってください。卵、チーズ、薄口醤油はしっかりと混ぜ、ごはんを加えてください。生地をフライパンに入れたらしばらく放置してからひっくり返してください。カリカリになりません。