時短、簡単！圧力鍋があれば20分ぐらいで出来る！
材料
- 手羽元 12本
- ☆玉ねぎ 1玉
- ☆人参 1/2本
- ☆ジャガイモ 3〜4コ
- ズッキーニ 1/3本
- 塩胡椒 少々
- ローレル 1枚
- ブイヨン 3個
- ソース 適量
- ケチャップ 適量
- 醤油 適量
- クレージーソルト 少々
- 黒胡椒 少々
作り方
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1
☆を全て同じ大きさにカットする。
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2
ズッキーニもカットする。
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3
圧力鍋にオリーブオイルをひき手羽元を入れ軽く炒める
※にんにく、生姜入れてもよし！ -
4
3の表面がきつね色になったら1を入れ塩胡椒し軽く炒める
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5
4に水をひたひたいれ月桂樹の葉とブイヨンをいれ5分セット
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6
5が煮上がったらトマト缶とズッキーニ、クレージーソルト、黒胡椒いれ混ぜ合わせながら味を整えながら煮る
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7
隠し味にソース、ケチャップ、醤油を入れ味を整える。
コツ・ポイント
圧力鍋はメーカーで違うので…時間は加減してください。
