昼食や夕食【時短・簡単】に済ませたい時でも、手抜きがバレないボリューム◎レシピです♪忙しい朝…お弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
鶏肉が余った時に思いついた【時短・簡単】レシピです。
材料
- 鶏肉 適量
- 片栗粉 適量
- 塩コショウ 適量
- 酒 大1
- Ａ 醤油 大1
- Ａ みりん 大1
- Ａ 砂糖 小1
- 油 大1/2
作り方
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1
《下準備》鶏肉に塩コショウを振り片栗粉をまぶす。
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2
弱火のフライパンに、油をひき❶を両面焼き酒を入れ蓋をする。
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3
《味付け》しっかり鶏肉に火が通っているのを確認できたら、Ａを入れ全体に絡める。
コツ・ポイント
肉を酒で蒸すと時間が経っても柔らかく仕上がります。
