丸鶏を１０時間以上炊いて作ったスープストックで時短。コラーゲンとうま味がたっぷりで和洋中どんな料理も手早く仕上げますこのレシピの生い立ち料理のプロが選んだ本当に役立つ便利食材。丸鶏を１０時間以上丁寧に炊き出して作ったスープストックは天然のコラーゲンと旨味（アミノ酸）がたっぷり含まれております。和洋中どんな料理もあっという間に美味しく仕上がります。時短料理にお薦めです
- チキンクリアスープ 100ｇ
- 水 1，000ｍｌ
- 濃口醤油 大匙1
- 酒 大匙1
- みりん 大匙1
- カレールー（市販） 50～60ｇ
- 胡椒 適量
- にんにく 1片
- 生姜 1片
- オリーブ油 大匙1/2
作り方
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1
鍋にオリーブ油を入れて、みじん切りにした、にんにくとしょうがを炒めます
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2
お水、濃口醤油、酒、みりん、こしょう、チキンクリアスープ、カレールーを入れて完成です
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3
時短の秘訣は「チキンクリアスープ」。ダシを取る手間を解消して、どんな料理も美味しく仕上げてくれます
コツ・ポイント日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です
