丸鶏を１０時間以上炊いて作ったスープストックで時短。コラーゲンとうま味がたっぷりで和洋中どんな料理も手早く仕上げます。
このレシピの生い立ち
料理のプロが選んだ本当に役立つ便利食材。丸鶏を１０時間以上丁寧に炊き出して作ったスープストックは天然のコラーゲンと旨味（アミノ酸）がたっぷり含まれております。和洋中どんな料理もあっという間に美味しく仕上がります。時短料理にお薦めです。
材料
- チキンクリアスープ 150g
- お水 850ml
作り方
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1
お鍋に材料を入れて温めて完成です。
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2
時短の秘訣は「チキンクリアスープ」。ダシを取る手間を解消して、どんな料理も美味しく仕上げてくれます。
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3
鶏のブイヨンやガラスープ、洋風ブイヨン、中華だしの代わりに使います。
伸ばし方のコツ、料理例は右の通り。 -
4
（レシピ通りに伸ばして使う料理）お鍋、スープ、お味噌汁、お茶漬け、カレー、シチュー等
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5
（レシピより濃い目に伸ばして使う料理）ダシ巻き玉子、茶碗蒸し、餡かけ、、パスタ、煮こごり等
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6
（和風料理）お味噌汁、炊き込みご飯、おじや、御粥、お鍋、煮物、うどん、そば等
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7
（洋風料理）チキンライス、ポタージュ、シチュー、リゾット、ポトフ、パエリア等
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8
（中華料理）卵スープ、豆腐スープ、八宝菜、五目餡かけ、中華粥、タンメン等
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9
保存に便利な丸どりだしデラックスもあります。
コツ・ポイント
日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。
丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。
丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。
