時短簡単ツナ缶で冷や汁風そうめん

ツナ缶と麺つゆで時短&簡単に冷や汁風☆
暑い時に冷たくさっぱり後引く美味しさ♡
また作りたくなる味です♪食卓にぜひ♪

材料

  1. 素麺 200g(50g×4束)
  2. ★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  3. ★水 1カップ
  4. ★味噌 大さじ2
  5. きゅうり 1本
  6. ツナ缶 1缶
  7. 白胡麻 大さじ4
  8. 大葉 5枚
  9. みょうが 1個
  10. 塩 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄い輪切りにし、塩をふり揉まずに5分程おいたら水気を絞る。

    • 時短&簡単☆ツナ缶で冷や汁風そうめん作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋に白胡麻を入れてめん棒で粗く潰す。(指で潰してもOKです)

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  3. 3

    ボウルに★と油切りしたツナと①②を入れてよく混ぜる。

    (冷蔵庫で冷やしても冷たくて美味しいです)

    • 時短&簡単☆ツナ缶で冷や汁風そうめん作り方3写真
  4. 4

    みょうがは小口切り、大葉は千切りにする。

    (食べる際に冷や汁に添えて下さい)

    • 時短&簡単☆ツナ缶で冷や汁風そうめん作り方4写真
  5. 5

    素麺は表示通りに茹でたら冷水で冷やして水気をきる。

    (器に盛る際にフォークで巻くと綺麗に盛れます)

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  6. 6

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コツ・ポイント

きゅうりは揉まずに5分程おくと水気が出てきます☆

白胡麻は香りをたたせる為に潰しましたが、すり胡麻を使用したりすり鉢で粗いすり胡麻にしてもOK☆

素麺にお好みで氷や大葉を添えて下さい☆

冷汁に氷を入れる場合は薄くなる為水量を減らして下さい☆

Tags:

★味噌 / ★水 / ★麺つゆ(3倍濃縮) / きゅうり / みょうが / ツナ缶 / 塩 / 大葉 / 白胡麻 / 素麺

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