冷凍サラダチキンを使って、入れて煮込むだけで簡単サンラータンが出来ちゃいます。
- ほぐしサラダチキン 100ｇ
- 木綿豆腐 1/2丁
- えのきだけ 1/2株
- たけのこ水煮 1/4本
- 春雨(乾燥) 30ｇ
- 〇鶏ガラスープの素 小さじ6
- 〇水 1ℓ(5カップ)
- 溶き卵 1個
- ●酢 大さじ3～4
- ●しょうゆ 大さじ3
- ●酒 大さじ1
- ●塩 小さじ1/2
- 水 1カップ
- 水溶き片栗粉 水3：片栗粉1
作り方
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1
業務スーパーや通販で売っている業務用の冷凍ほぐしサラダチキンです。300g入りの袋です。
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2
冷蔵庫で1晩ほど解凍するか、急いでいる場合は水に1時間ほどつけておけば解凍できます。
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3
材料を準備します。●調味料は混ぜ合わせておきましょう。
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4
鍋に〇を入れ火にかけます。
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5
えのきだけ、たけのこ、春雨を入れ、煮立ったせます。
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6
豆腐、蒸し鶏、●調味料を入れましょう。お好みで黒胡椒を入れて下さい。
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7
水溶き片栗粉でとろみをつけて、溶き卵を入れましょう。
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器に盛り付けてねぎを散らしたらできあがり♪
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コツ・ポイント辛口派のあなたは、黒胡椒をたっぷり入れて、ラー油を少したらしてみましょう♪酢を最後に入れたらマイルドな仕上がりになりますが、今回は全部一緒にいれちゃいました＾＾全く問題なくおいしかったですよ～！
