忙しい時でもボリューム満点にちゃちゃっと作れちゃいます。パンの底はカリカリのチーズで香ばしく！
このレシピの生い立ち
１つのフライパンで目玉焼き、パンと分けて焼くスペースがなかったのでいっぺんんに作れないものかと考えました。
材料
- 食パン １枚
- 玉子 1個
- ハム １枚
- チーズ 適量
- ブラックペッパー 少々
作り方
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1
中火で熱したフライパンに油をひき、真ん中に玉子を割り入れ刻んだハムを上に乗せます。
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2
食パンをのせ卵とつくようにパンの端を軽く押さえる。半熟卵が良ければ３０秒程。
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3
パンを手で押さえながら返しで素早く裏返す
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4
弱火にし、チーズを上にのせ、香ばくカリカリチーズに仕上げるためパンの外回りにも少し散らばせる。
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5
蓋をしてチーズが溶けるまで弱火で蒸し焼きに。
コツ・ポイント
パンとたまごをつけるためにパンの角を指で軽く押さえる程度で。パン全体を押さえてしまうと黄身が割れて外にはみ出てしまうので注意！
パンを裏返すとき素早くフライ返しを入れいっきに返します。
とろけたチーズと香ばしいチーズとのダブルで美味しく！
パンを裏返すとき素早くフライ返しを入れいっきに返します。
とろけたチーズと香ばしいチーズとのダブルで美味しく！
