夏は辛いものが食べたくなる！と言うことで作ってみました。ビールのお供に♡
このレシピの生い立ち
特になし
材料
- いか 2杯
- 大根 1/4本
- ☆だし汁 200cc
- ☆醤油 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- 一味唐辛子 5振り
作り方
-
1
大根は短冊切り
イカは腑を取り輪切り -
2
☆の材料を合わせておく
-
3
フライパンを熱し、大根をさっと炒める。その後イカを入れさっと炒める。
（油が全体に回る程度の炒め加減） -
4
合わせていた☆の材料を入れ、一味唐辛子を5振り（辛党の人はお好みで）入れ、
弱火で煮込む -
5
大根が柔らかくなり、味が染み渡ったら完成！
コツ・ポイント
煮汁が少なくなるまで煮込まなくてもOKです
