お米炊いてない！急いでご飯作らなきゃ!!というとき、生米とありあわせのものをレンジでチンするだけで、チャーハンできます。このレシピの生い立ち急いで夕飯を作らなきゃいけないときに、レンジを活用してみました。チンしている間にスープを作ったり、他の家事も?いろいろできます。
- 生米 2合
- ベーコン 4枚
- ネギ 1/2本
- 人参(千切り) 1/3本
- ごま油 大さじ1
- 鶏ガラスープ 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- 生卵 1個
作り方
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1
耐熱皿でお米をといで、水を2センチメートル上まで入れる。ごま油、鶏ガラスープ素をまぜ、ラップして800w7分レンチン
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2
よく混ぜ味見。固かったら水を少し入れて混ぜ、2分位で様子見。ちょうど良い固さになったら、ベーコン、ネギ、人参を混ぜる
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3
混ぜたら生卵と正油を入れ上で軽く混ぜ、ラップをしてレンジで1分半。よく混ぜ、さらに2分。塩コショウで味を整え、出来上がり
コツ・ポイントレンジによって加熱時間が異なるので、こまめに止めて、様子見してください。ご飯がちょっと固いときは少し水を混ぜてチンすればちょうど良くなります。我が家はラーメン鉢で作りました
