とにかく簡単♪短時間で出来ちゃう！そして美味しい～。急な来客にもok。お子様のご飯にもバッチリです！
このレシピの生い立ち
美味しくないパスタが余ってたのでグラタンにしてしまいました。
材料
- パスタ 60～70g
- カボチャ 適量
- ベーコン 適量
- 玉ねぎ 半分
- アスパラ 1本
- ソース
- 牛乳 200cc
- 薄力粉 大さじ１
- バター 10g
- 顆粒コンソメ 小さじ1
- パルメザン 大さじ1
- 塩コショウ 適量
- トッピング用
- パルメザン又はチーズ 適量
- パン粉 適量
- パセリ 少々
作り方
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1
最初に野菜を全て食べやすい大きさに切っておきます。玉ねぎは薄くスライスします。カボチャは1～2センチにすると早く火が通る
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2
（小鍋の場合）鍋に半分に湯を沸かし、大さじ2の塩を入れてパスタを半分に割り茹でる。一緒にカボチャ、アスパラも茹でる
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3
パスタを茹でてる間に別コンロでフライパンにバターを入れ玉ねぎとベーコンを炒める
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4
ある程度炒めたらコンソメを入れ炒める。次に小麦粉を入れ手早くダマにならないように炒める（弱火にするといい）
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5
④に牛乳を入れ強火で手早く混ぜる。そこに茹であがったパスタと野菜を入れ、塩コショウで味を整えパルメザンを入れて混ぜる
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6
耐熱皿に⑤を入れてチーズとパン粉をトッピングしてトースター又はオーブンで焼き色がつくまで焼いて完成
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7
良い感じにカボチャが溶け合わさって濃厚なソースに♪
コツ・ポイント
パスタを半分に割ることで茹で時間も短縮！一緒に野菜も茹でれば調理時間（焼き時間は抜き）10分程度♪
