時短宝石みたいなキラキラピクルス

思い立ったらすぐ作れる♪時短ピクルスよ♡
ラディッシュのピンクと、型抜きした野菜がとってもかわいいの☆
このレシピの生い立ち
時短レシピだから、思い立ったときに作れて大活躍♪
人参・大根・パプリカをかわいい型で抜いたら、キラキラ宝石みたいにかわいくできちゃった☆

材料

  1. 調味液
  2. a りんご酢 100ml
  3. a 砂糖 大さじ2
  4. a 塩 大さじ1
  5. a 水（一度沸騰させたもの） 100ml
  6. a オリーブオイル 大さじ1
  7. a ローリエ 1枚
  8. 野菜（目安量）
  9. きゅうり 2本
  10. ラディッシュ 5個
  11. プチトマト 5個
  12. 人参 1/4本
  13. 大根 2㎝
  14. パプリカ 1個

作り方

  1. 1

    煮沸して乾かした瓶、またはふたがしっかり閉まるタッパに材料 a をすべて入れてよく混ぜます♪

  2. 2

    野菜の下準備をするわ♪

    きゅうりはピーラーで皮をしましまにむいて、輪切りにしてね♡

    ラディッシュは半分に切って♪

    • 時短♪宝石みたいなキラキラ☆ピクルス作り方2写真
  3. 3

    人参、大根、パプリカはそれぞれ好きな型で抜きます☆

    プチトマトはヘタを取ってね♪

  4. 4

    野菜を工程 1 に入れ、しっかりふたをしたら容器を回転させて野菜全体に調味液をなじませて♪

    1時間漬けたら、できあがり♡

コツ・ポイント

ラディッシュを多めにすると、調味液がピンクになってかわいくなるの♪

1～2日漬けると、よりおいしくなるわ♡

ぜんぶ生野菜なので、人参や大根は5㎜くらいを目安に、あまり厚くならないようにカットしてね♪味がしみやすくなるわ☆

Tags:

a りんご酢 / A 塩 / a 水（一度沸騰させたもの） / A.オリーブオイル / a.ローリエ / A.砂糖 / きゅうり / パプリカ / プチトマト / ラディッシュ / 人参 / 大根

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