時短厚揚げの簡単がっつりヘルシー酢豚

お肉の代わりに厚揚げ！素揚げ不要、野菜はレンジで下ごしらえで時短(*^^*)レトルト調味料なしでもうま〜い(๑´ڡ`๑)このレシピの生い立ち厚揚の賞味期限が迫っていたので！お肉の代わりに節約ヘルシー料理を作りたくて。

1. 厚揚げ 2パック
2. 玉ねぎ 1個
3. 人参 一本
4. ピーマン 2個
5. 片栗粉(まぶす用) 適量
6. ♡水 100cc
7. ♡鶏ガラスープの素 大さじ1/2
8. ♡ケチャップ 大さじ6
9. ♡醤油 大さじ4
10. ♡砂糖 大さじ4
11. ♡酢 大さじ4
12. ♡片栗粉 大さじ1/2

1. 1

   人参を乱切りにして、ラップして600ワットで4分チン！

   • 
2. 2

   人参をチンしている間に、玉ねぎを一口大にきり、こちらも600ワットで2分チン！ピーマンもお好みの大きさにカット。

   • 
3. 3

   厚揚げも一口大に切り、ポリ袋に入れて、適量の片栗粉を投入し、フリフリ！

   • 
4. 4

   お鍋に多めのサラダ油を敷き、厚揚げを入れ中火で焼きめをつける。

   • 
5. 5

   焼きめがついたら、人参、玉ねぎ、ピーマンを入れる。※ピーマンは今回切って冷凍してあったものなので、輪切りになってます、、

   • 
6. 6

   炒めている間に、♡の調味料を混ぜておく。

7. 7

   調味料を投入！とろみがついたら完成(๑´ڡ`๑)

コツ・ポイント野菜はレンジで下ごしらえすると時短で済みます！子どもも食べれる甘口酢豚なので、調味料は調整してください！