ゆで白菜はカロリーが低い調理法なので、ダイエット中に最適です。また、お味噌はダイズイソフラボンなどが摂取できます。
このレシピの生い立ち
ダイエットをしている関係でゆで白菜と味噌汁は毎日食べていましたが、もともとはなべで調理していました。ある日自動調理器でカレーを調理中に、この調理法を思いつきました。
材料
- 白菜 150g
- 水 300cc
- 味噌 大さじ1
- だし粉末 小さじ1/2
- 乾燥わかめ 適量
作り方
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1
お椀1杯分の水を自動調理器に注ぐ
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2
白菜を自動調理器に入れる
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3
自動調理器の温度調理で100度11分で加熱する
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4
加熱中にお椀に、味噌、乾燥わかめ、だし粉末を入れる
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5
加熱が終了したら白菜を盛り付けて、茹で汁をお椀に注いで完成
コツ・ポイント
15分で2品完成します。自動調理器を使用することで火を使わないので、コンロの前に立つ必要がなく、他の調理を並行できます。また使用後のお手入れも自動調理器をさっと洗うだけで楽ちんで時短が可能です。
