忙しい時、レンチン+フライパンで出来るパスタです!
このレシピの生い立ち
そら豆を頂いたので、あり合わせの材料で出来る物を作りました!
材料
- そら豆(さや付き) 600g
- きのこ 150g
- マカロニ(早茹でタイプ) 100~150g
- パスタソース(市販品) 2~3人分
- 塩 適量
作り方
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1
ビニール袋に塩を振ったそら豆を入れ、レンジで3分加熱する。袋は縛らず、開けておく。
上下を逆にして、更に2分加熱する。 -
2
熱湯に塩ひとつまみとパスタを入れて茹でる。ここでは1·5分の早茹でタイプのマカロニを使用。
茹で上がったらザルにあける。 -
3
フライパンを熱し、パスタソース(油)を熱し、さやから取り出した豆と、ひと口大に切ったきのこ、茹でたパスタを入れて炒める。
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4
皿に盛り付けて、出来上がり。
コツ・ポイント
パスタソースはペペロンチーノ味(ガーリックオイル+トッピングの唐辛子、パセリ)を使用しました。ニンニクの味付けも出来て便利です。お好みでトマトソースやホワイトソースベースの味付けでも。
もしあれば、ベーコンを加えても美味しいと思います。
もしあれば、ベーコンを加えても美味しいと思います。