時短分で出来るそら豆と茸のパスタ

忙しい時、レンチン+フライパンで出来るパスタです!
このレシピの生い立ち
そら豆を頂いたので、あり合わせの材料で出来る物を作りました!

材料

  1. そら豆(さや付き) 600g
  2. きのこ 150g
  3. マカロニ(早茹でタイプ) 100~150g
  4. パスタソース(市販品) 2~3人分
  5. 適量

作り方

  1. 1

    ビニール袋に塩を振ったそら豆を入れ、レンジで3分加熱する。袋は縛らず、開けておく。

    上下を逆にして、更に2分加熱する。

    • 時短!10分で出来るそら豆と茸のパスタ作り方1写真
  2. 2

    熱湯に塩ひとつまみとパスタを入れて茹でる。ここでは1·5分の早茹でタイプのマカロニを使用。

    茹で上がったらザルにあける。

  3. 3

    フライパンを熱し、パスタソース(油)を熱し、さやから取り出した豆と、ひと口大に切ったきのこ、茹でたパスタを入れて炒める。

    • 時短!10分で出来るそら豆と茸のパスタ作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り付けて、出来上がり。

    • 時短!10分で出来るそら豆と茸のパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

パスタソースはペペロンチーノ味(ガーリックオイル+トッピングの唐辛子、パセリ)を使用しました。ニンニクの味付けも出来て便利です。お好みでトマトソースやホワイトソースベースの味付けでも。

もしあれば、ベーコンを加えても美味しいと思います。

Tags:

きのこ / そら豆(さや付き) / パスタソース(市販品) / マカロニ(早茹でタイプ) /

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