働くひとり暮らしの方におすすめ！時短味噌炒めです！
このレシピの生い立ち
仕事終わりでも簡単に出来るのが野菜炒めだったので！
材料
- 豚肉 180g
- 玉ねぎ 1/4
- ニラ 1/5
- しめじ 1/3パック
- えのき 1/4
- ◎酒 大2
- ◎めんつゆ 大1
- ◎豆板醤 小1
- ◎味噌 大1
- ニンニク 1片
- もやし 1/2袋
- 小麦粉 適量
作り方
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1
玉ねぎ細切り、ニラ5cm幅切り、ニンニク薄切りにします
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2
豚肉に小麦粉をまぶして絡めます
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3
フライパンを火にかけ油、ニンニクを入れ香りがたったらお肉を入れます
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4
お肉にある程度火がとおったら野菜を入れ一気に炒めます
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5
野菜にある程度火が通ったら混ぜ合わせた◎を入れ更に野菜に火が通るまで炒め完成です
コツ・ポイント
強火で手早く火を通してください！
