シチューなどに使うことの多いペコロスを焼きで。形でうちの子供は喜びます
このレシピの生い立ち
焼いた玉ねぎが好きな子供のためにペコロスを。生だと辛いのでレンジで予めやっておくと焼く時間も短くてすみます。
材料
- ペコロス 1パック
- オリーブオイル 大さじ1～適量
- 塩 適量
- ブラックペッパー あれば適量
作り方
-
1
ペコロスの根本を切り落とし皮をむく。
-
2
ルクエや耐熱皿にいれラップしてレンジで三分。
-
3
オーブン皿などに移してオリーブオイルをまんべんなくかけ塩を適量ふって火が通るまで焼く。
-
4
うちはオーブンないので、魚焼きグリルで焼きいるつくまで焼きます。レンジで予め火が通りやすくなっているので早いです。
コツ・ポイント
子供がいるのでうちは胡椒は使いませんがあると味がしまります。オリーブオイルも多目の方がかぴかぴにならないです。
