三種類の材料でカンタン！圧力鍋で時短！コンビーフがよ～く煮込んだ牛すじ肉のような味を醸し出してます！
このレシピの生い立ち
仕事と家事と趣味の習い事を全てやらないといけない多忙な日に、時短＆旦那さんに一人で夕飯食べてもらうために作りました。
材料
- コンビーフ １缶
- タマネギ 中１個
- ひよこ豆（水煮缶等でも可） 200g程度
- カレールー ５皿分
作り方
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1
ひよこ豆は一晩水に浸してから柔らかく煮ておきます。面倒なら水煮缶でもOK！
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2
タマネギの切り方はお好みで。私はかなり柔らかく煮てしまうのでとりあえず櫛形切り。
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3
豆、コンビーフ、タマネギを全て圧力鍋に入れ、かぶる位の水を入れます。タマネギさえ煮えればOK。私は圧力かかって５分で火を止めます。
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4
圧力なくなったらタマネギの煮え具合をみつつ、コンビーフを崩します。タマネギの柔らかさはお好みでどうぞ。
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5
カレールーは半分（５皿分）使います。「S&Bこいとろけるカレー濃厚デミグラス」がコンビーフ味に合うのでお気に入り♪
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6
火を止めた鍋にカレールーを割り入れ、弱火で煮溶かしながらコンビーフもさらに崩せば出来上がり！
コツ・ポイント
豆はミックスビーンズの水煮缶などでもいいし、お好みでどうぞ。煮てある豆を使うのと、お肉をコンビーフにするのが時短です！コンビーフはよく煮込んだ牛すじ肉のような風味になって美味しいですよ！
