葱とチャーシュをカットして和えるだけ♬
ご飯にも、温かい麺にも、冷たい麺にも良く合うんです❣
このレシピの生い立ち
いつもありがとうございます♡
葱とチャーシューだけで【時短】【絶品】ご飯ができちゃいますよ(^^♪
しっかり食べたいけど、何を作ろうか迷う時にオススメです❣
このレシピは拉麺チェーン店で母とよく食べた思い出の味をアレンジしたものです♬
材料
- チャーシュー 50g
- 長ネギ 1本
- 中華だし(顆粒) 1g
- テンメイ醤 小さじ1杯
- 四川風豆板醤 小さじ1杯
- 湯 20cc
- ネギ油 2滴
作り方
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1
中華だし
テンメイ醤
四川風豆板醤
醤油麹（または醤油）
を準備。 -
2
お湯を入れてよく混ぜます。
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3
完全に溶けるまで混ぜます。
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4
（あれば）ネギ油をいれると風味が良くなります。
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5
ネギを細く切ります。
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6
チャーシューも細く切ります。
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7
（１）スプーン1杯ほどのタレに葱を混ぜます。
■チャーシューは味が付きやすいので、後から入れます。 -
8
タレが足りなければたして味を調整します。
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9
チャーシュを加えて軽く混ぜます。
■チャーシューは味が付きやすいので後から加えます。 -
10
ご飯をよそいます。
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11
ご飯の上に載せて完成です♬
■ラーメンや、冷たい麺の上に乗せても美味しですよ❣
コツ・ポイント
■「切って混ぜるだけ」の時短で簡単レシピなので、味付けの分量はお好みで。
