なすは火が通るのに時間かかる･･･でもこれであっという間にしんなりお茄子に！炒め油も少量ですみますよ～。
材料
- なす 適量
- お好みのオイル 適量
作り方
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1
お好みの切り方で茄子を切り、水にさらしてアクを抜く。
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2
軽く水を切り、レンジで２～3分お好みのやわらかさにする。
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3
少量のお好みのオイルで調理してください。
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4
写真はお弁当の簡単おかずID:18765142「なすとツナの田楽味噌炒め」です。
コツ・ポイント
様子を見ながら、作る料理に適した茄子のやわらかさになるようレンチンしてください。
