埼玉県産の豚肉はうまい！つけ込みいらずですぐ出来る！がっつり食べられて、彼ごはんにもピッタリ♡
材料
- 豚肉（ローススライス） 300g
- 玉ねぎ(小) 2個
- ★しょうが(すりおろし) 適量
- ★薄口しょうゆ 大さじ3
- ★日本酒 大さじ3
- ★砂糖 大さじ2
作り方
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1
皮をむいたタマネギを適当にカットしておきます。
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2
ショウガはすりおろします。
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3
調味液は★をあらかじめ混ぜておきます。
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4
少し厚めにスライスしてもらったお肉はそのまま使います。
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5
はじめに弱火でお肉を焼きます。すぐに脂が溶け出しますので焦げ付きません。お肉の色が変化したらタマネギを加えます。
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6
タマネギの色がかわってきたら、★の調味液を加えて、すこし照りが出てくるまで炒めて出来上がりです。
コツ・ポイント
お肉屋さんに豚ロースを少し厚めにスライスしてもらってください。お肉には下味もつけません。小麦粉も油も使いません。しょうがとお砂糖の量はお好みで調整してください。付け合わせのキャベツはたっぷり用意してください！
