大人から子供まで大好きなポタージュスープです
このレシピの生い立ち
インスタントのポタージュのような物をつくりたくて(*´∀`)
材料
- ジャガ芋 3個
- 玉ねぎ 1個
- 水 適当
- 牛乳 1カップ
- コンソメ 1個
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
玉ねぎは薄くスライス､ジャガ芋は皮を剥いて水にしばらくつけておき６等分くらいに切る
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2
小鍋に【1】を入れ芋達が隠れるくらいまで水とコンソメを入れジャガ芋に竹串がスーっと入るまで火にかける
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3
ミキサーに【2】を入れペーストにし､鍋に戻し牛乳とお好みで塩コショウを入れて味を整え完成
コツ・ポイント
温めるときは弱火で!!!!
火を強くするとスグに焦げます
火を強くするとスグに焦げます
