昼食にひき肉チャーハン

家のみんなが大好きチャーハン(^-^)フライパンのみ☆このレシピの生い立ち冷凍ご飯などが増えてくると作ります。

1. ご飯 2合
2. ひき肉 150g
3. 卵 2個
4. 玉ねぎ 1/4個
5. 人参 1/3本
6. 油 大さじ2
7. 鶏ガラ 大さじ2
8. しょうゆ 小さじ1

1. 1

   油を引き、玉ねぎ、人参を入れて炒める。しなってきたら、そこにミンチを入れて炒める。

   • 
2. 2

   ひき肉の色が変わったら、ご飯を入れて炒める。ある程度混ざったら、真ん中を開けて卵をおとし、混ぜながら卵だけを炒める。

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3. 3

   卵がスクランブルエッグ状になったら全体と混ぜ合わせます。そこに鶏ガラを入れて味を整えます。

4. 4

   味が整ったら、真ん中を少しあけてしょうゆをたらして5秒くらい待ってから全体と合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント味が薄かったら、好みで鶏ガラを増やして下さい！