春雨入りきのこたっぷり肉団子スープ

優しいミルク味で、きのこと肉団子がたっぷり食べられます。お好みで春雨を入れるとボリュームアップ✿アレンジ自在♪
このレシピの生い立ち
ミルクたっぷりのスープが大好きで、肉団子ときのことの相性が悪いはずはないっと思い作りました。我が家ではきのこは、シメジとえのきを使ってます✿

材料

1

豚肉団子を作ります。ボールに☆の材料（4つ）を入れて、よく練ります。

春雨は戻しておきます。　
2

鍋に水を入れて火にかけます。コンソメと中華だしを大1ずつ入れます。

沸いてきたら、くし切りにした玉葱と丸めた肉団子を入れて少し煮ます。
3

火が通ったら、食べやすい大きさに切ったきのこ類を入れ、火が通ってきたら牛乳を加えてふつふつ言うまで煮ます。
4

残りのコンソメと中華だし大3/4ずつを入れて、塩コショウをして味を整えます。（割としっかりいれます。）もし味が薄かったら、中華だし・コンソメで調節してください。
5

戻した春雨を食べやすい長さに切って入れます。お好みでコーンやごま油なども☆