冷やし中華味のさっぱりサラダ。
このレシピの生い立ち
母レシビ
材料
- 春雨 40g
- ハム 2枚
- きゅう 1本
- にんじん 4㎝
- 乾燥きくらげ 4〜5個
- 薄焼き玉子 卵1個分
- 調味料
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1.5
- 酢 大さじ4
- ゴマ油 大さじ1〜2
- からし チューブ3cm
- いりゴマ 少々
作り方
-
1
先ず木耳を戻す、
薄焼き玉子を焼きさます、
春雨を茹でる
人参をレンジで1分チン -
2
きゅうり、木耳、ハム、人参、薄焼き玉子を千切りに揃えて、ボウルに投入、
調味料で全てを和えて完成！
いりゴマを振る。
コツ・ポイント
薄焼き玉子は飾り用に少し残しておくと、
彩りが鮮やかで美しく仕上がります。
玉子、木耳、人参が無くても。
ハムときゅうりだけでもシンプルで美味しいです*(^o^)/*
彩りが鮮やかで美しく仕上がります。
玉子、木耳、人参が無くても。
ハムときゅうりだけでもシンプルで美味しいです*(^o^)/*
