春雨
干し椎茸
カットワカメ
で簡単に作れる。
このレシピの生い立ち
残った乾物で作れます。
材料
- 春雨 ２０グラム
- 干し椎茸 ４枚分
- カットわかめ ２０グラム
- 胡麻 大さじ１
- 鶏がらスープ ４カップ
- しょうゆ 大さじ１
- 胡麻油 大さじ１／２
作り方
-
1
春雨は熱湯で戻して、食べやすい長さに切ります。
干し椎茸は水で戻し、スライスします。 -
2
鍋で鶏がらスープを作ります。
-
3
春雨、椎茸、カットわかめを加え煮ます。
-
4
胡麻を入れ、
しょうゆで調味して、
胡麻油で風味をつけます。
コツ・ポイント
余っている乾物で簡単に作れます。
