春雨の酢の物

酢の物が大好きなので良く作ります❗️ごま油が更に旨さを増します^_^
このレシピの生い立ち
昔から家で食べていました。

材料

  1. 春雨 50g
  2. 人参(千切り) 1/2本
  3. きゅうり(千切り) 1本
  4. トマト 1/2個
  5. ハムなど お好きなだけ
  6. 調味料
  7. お酢 大さじ3
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 薄口醤油 大さじ3/4
  10. ごま油 大さじ1
  11. すりごま(白) お好きなだけ

作り方

  1. 1

    春雨を袋の表示通りに戻す。

    人参、きゅうり、ハムを同じ大きさに千切りする。トマトはサイコロ型に切る。

  2. 2

    人参、きゅうりをそれぞれ塩揉みする。

  3. 3

    ボールに調味料を入れて良く混ぜる。

  4. 4

    人参、きゅうりを水洗いし良く絞る。

    戻した春雨を半分に切る。

  5. 5

    ③に春雨、きゅうり、人参、ハムを入れて混ぜ合わせ完成❗️

コツ・ポイント

春雨を切っておくと食べやすいです❗️

ハムでなくても竹輪やササミ、鶏胸肉などでも美味しいです^_^なくても美味しいです❗️

全ての水気をよく切ること^_^

Tags:

お酢 / きゅうり(千切り) / ごま油 / すりごま(白) / トマト / ハムなど / 人参(千切り) / 春雨 / 砂糖 / 薄口醤油

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