春雨の酢の物

冷蔵庫で冷やして♡このレシピの生い立ち食べ物で冷気を！

1. 春雨 40g
2. プチトマト 5個
3. ワカメ 5~10g
4. シソ 4枚
5. aすりごま 少々
6. a酢 大さじ11/2
7. a醤油 小さじ２
8. a砂糖 小さじ１強
9. aだし汁 50cc

1. 1

   春雨をゆで水にとる。プチトマトは1/4に切る。ワカメは水に戻す。シソは千切りにする。

2. 2

   ①を混ぜて冷やしておき、食べる前にaと混ぜる。

コツ・ポイント直前にaと混ぜることで、春雨が水分を吸い取るのを防ぎます。あまり早めに混ぜると、パサパサしてしまいます。