ご飯に合う、一品として。
戻さず簡単に春雨炒めを作りたい。
このレシピの生い立ち
醤油味で飽きずに食べたい春雨炒めです。
材料
- 人参 1/4本
- ピーマン 2個
- 合挽きミンチ 100g
- 春雨 40g
- ☆水 1カップ
- ☆酒、醤油 大さじ2
- ☆鶏ガラスープ 小さじ1
- ☆ごま油 小さじ1/2
作り方
-
1
人参、ピーマンは千切り。
-
2
合挽きミンチを炒めて、人参、ピーマンを加える。
-
3
☆を入れて煮立ったら、春雨を入れて水分が無くなるまで炒め煮にする。
コツ・ポイント
水分がなくなるまで煮ると春雨を戻さず出来る。
