春雨と豚肉の煮物チャプチェ風

㊗2016/12/24イブに話題感謝
春雨つるるん♪
キャベツ玉ねぎの
トロトロ焼きそばの様な煮物✿
簡単材料で美味。謎
このレシピの生い立ち
母の味～をアレンジ。

材料

  1. 緑豆春雨(出来れば茹でないもの） ２０g
  2. キャベツの葉 大１枚
  3. 玉ねぎ 中４分の１
  4. 豚こま切れ肉 ８０～１００g
  5. ごま油(炒め用) 大さじ半分
  6. お湯 １００ｃｃ弱
  7. オイスターソース 大さじ１
  8. 本みりん 小さじ１
  9. 薄口醤油 小さじ１
  10. 胡椒 少々
  11. 仕上げのコネギ（あれば） 適量

作り方

  1. 1

    キャベツ１㎝幅たんざく切り

    玉ねぎは普通にスライス

  2. 2

    茹でる春雨の場合

    軽く茹でておく。

  3. 3

    今回はﾜﾀｸｼ、こちら使用でございます

    (‾Д‾)ﾉ ♡

    • 春雨と豚肉の煮物(チャプチェ風）作り方3写真
  4. 4

    フライパンに胡麻油熱し

    豚肉を炒めます。

  5. 5

    火が軽く通ったら

    １を入れてざっと炒め湯とオイスターソース本みりん薄口醤油を加え煮たてます。

  6. 6

    ←味を見てね

    煮詰めるので

    しょっぱくならない様に

  7. 7

    混ぜながら煮汁がなくなったら胡椒してもりつけてネギのせて

    出来上がり～

    簡単ばっちぐー

  8. 8

    ２年ぶりに

    つくレポが届きました❣️

    べぶ。様！有難う✨

    感激至極です♪

    • 春雨と豚肉の煮物(チャプチェ風）作り方8写真
  9. 9

    皆様お試しくださり、

    つくれぽ送って下さり

    ありがとうございます(๑¯◡¯๑)♡

コツ・ポイント

春雨次第で食感がかなり違うので

太いのはやめましょう。

Tags:

お湯 / ごま油(炒め用) / オイスターソース / キャベツの葉 / 仕上げのコネギ（あれば） / 本みりん / 玉ねぎ / 緑豆春雨(出来れば茹でないもの） / 胡椒 / 薄口醤油 / 豚こま切れ肉

これらのレシピも気に入るかもしれません