おいしいアスパラが、さらに秘密の隠し味でさらにおいしく食べられる♡♡♡
このレシピの生い立ち
ゆでるだけでもおいしいアスパラが、ダシダを入れればさらにおいしくなりました♡♡♡
材料
- アスパラガス 4-5本
- ブロッコリー 1/3株
- にんにく 1かけ
- 牛肉ダシダ 小さじ1・1/2
- 水 大さじ3
- 塩 小さじ1/5
- ごま油 大さじ1
作り方
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1
にんにくは、皮を取り除き、叩き潰す。アスパラガスは、下のかたい部分の皮をピーラーで薄くむいて、長さを半分に切る。
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2
フライパンにごま油大さじ1とにんにくをいれて弱火で炒め、香りが出たらアスパラと小房に分けたブロッコリーを加える。
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3
ダシダ、水大さじ3、塩を加えふたをして3-4分蒸し炒めにする。
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4
ふたを取って、水気が残っていたら火を強め、水分を飛ばすように炒める。
