よもぎの香りと多めに入れたバターの香りが楽しめる春らしいパンが焼けました☆このレシピの生い立ち蓬の香りを楽しめるパンが食べたかったので・・・黄な粉をプラスして和風のパンです＾＾
- 強力粉 250グラム
- 砂糖 40グラム
- 塩 3グラム
- バター 60グラム
- ドライイースト 4グラム
- 卵１個＋卵黄１個分＋水 180ｃｃ
- 乾燥よもぎ 10グラム
- きなこ 20グラム
作り方
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1
乾燥よもぎはたっぷりの湯に入れてもどし、ペーパータオルを敷いたざるにあけて軽くしぼっておく。
-
2
材料を全部ＨＢに入れ、「食パン1斤コース」でスタート！焼き上がりまでお任せです＾＾
コツ・ポイントよもぎは水ではなくお湯でもどしましょう。バター多めなのでコクのあるパンです☆トーストでも美味しいし、餡子サンドにすると、ちょっぴり「よもぎ大福」の気分が味わえます＾＾
